Para los que no lo conoceis, os presentamos en este video a Restaurante Siro , en Santiago de Compostela. Siro Gonzalez es el restaurador que se encuentra detrás de este proyecto en el que Producto Km Cero y calidad de materia prima son dos de los principales pilares de su cocina. #Aguakmcero #VideoSiro #aguakm0 #madeingalicia #RestauranteSiro