En una recóndita callejuela de la Zona Vella compostelana se encuentra O Curro da Parra, un coqueto local regentado por Queco Arias y Adrián Comesaña A pesar de su corta vida, O curro da Parra ha logrado posicionarse entre los mejores restaurantes de Santiago en los principales buscadores de Internet. Tarea nada fácil en los tiempos que corren, mucho menos lo era hace seis años, cuando este local abrió sus puertas. “Teníamos claro que había que meterse en todos lados para da